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2011年04月12日

☆Lamp☆

  TRATTORIA  LAMPさんに行ってきましたぁおすましピカピカ 
  松山のカウンター10席のみの お店なんですがお洒落な 落ち着いた雰囲気の店内ですキラキラ 
  ずーっと気になっていて やっと行ってきましたアップアップ
   お店の前にローズマリーなどが植えられてましたよおすまし
  料理に使う分だけ 表にハーブを摘みに行ってて 印象深いし 全ての新鮮な食材を使用されていて安心しますハート
  今回 食べさせて頂いたのは 5,000円でシェフお任せコースを 食べました音符オレンジ

 歓迎の一皿と題してましたニコニコ
 ガスパチョ 県産ほおずきの生ハム巻き  県産パイナップル豚のテリーヌ
☆Lamp☆












 アミューズ
 県産野菜とアスパラとクリームチーズのサラダ
 ハンダマ・水菜・福岡産のアスパラガス トマト  他・・・
☆Lamp☆













  パスタ
  菜の花と蛍烏賊のパスタ オイル系
  蛍烏賊の腸とイタリア産のカラスミが振りかけられていて 美味しかったぁハート
  一緒にパンが三種類出てきましたニコニコシェフの知人が手作りしているパンを仕入れているそうですアップアップ
☆Lamp☆













☆Lamp☆













 魚料理
 シチューマチのソテー  ガサミのスープ仕立て
 お魚の皮がパリパリ 身はフワフワ ソースは濃厚ハート好きですハート
 手が止まりませんおすましソースまで綺麗に食べてしました。
☆Lamp☆















 肉料理
 子羊の赤ワインソース  レンズ豆の上にズッキーニ・子羊・島らっきょう
 最近 よく出会いますおすまし子羊さんにハート
  あなたの事が大好きですハート赤ワインと共に・・・
  ☆Lamp☆














☆Lamp☆
















  デザート
  いちじくのタルトうさぎハートエスプレッソと一緒にハート
  ☆Lamp☆
  
















  目の前で調理をされて安心して食事が出来るって嬉しい限りです☆
  美味しい お料理ありがとうございましたハート
  また行きたいなぁアップアップ


タグ :LAMP松山

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Posted by thifa at 19:19│Comments(0)☆Dinner☆
 
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